近年來，隨著國家局提出的中式卷煙發(fā)展規(guī)劃，各卷煙工業(yè)企業(yè)根據(jù)自身產(chǎn)品風(fēng)格對煙葉原料質(zhì)量需求逐漸呈現(xiàn)出個性化、特色化的特點。在原料購買過程中更加注重?zé)熑~的香型、風(fēng)格、可用性、安全性等，不僅對煙葉的外觀質(zhì)量特征提出更加細致的要求，而且還需通過化驗與評吸來評判煙葉的使用質(zhì)量。
1.煙葉原料質(zhì)量與卷煙生產(chǎn)的關(guān)系
一是煙葉的顏色成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度等構(gòu)成了煙葉的外觀質(zhì)量指標(biāo)，這些指標(biāo)直接影響著煙葉的定級定價及其在卷煙配方中的應(yīng)用；
二是煙葉的香氣質(zhì)、香氣量、刺激性、余味、雜氣、勁頭是煙葉的內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)，這些品質(zhì)因素決定配方的感官質(zhì)量；
三是煙葉的物理特性包括燃燒性、吸濕性、填充性等，它們對卷煙燃燒性、焦油量、吸料能力、加工性能、成本等產(chǎn)生較大影響；
四是糖、氮、煙堿、蛋白質(zhì)、總糖、煙堿比值、總氮與煙堿的比值等是煙葉的化學(xué)成分指標(biāo)，不同化學(xué)成分含量的煙葉應(yīng)用于卷煙配方，對卷煙的內(nèi)在質(zhì)量影響很大；
五是煙葉的焦油量、農(nóng)藥殘留等是煙葉安全性的重要指標(biāo)；
因此在當(dāng)前卷煙企業(yè)低焦油卷煙的設(shè)計中，必須將這些指標(biāo)作為重點來考慮。2.當(dāng)前商業(yè)對煙葉的分級整理情況
1)煙葉分級整理現(xiàn)狀
傳統(tǒng)的煙葉分級整理就是對煙葉進行清除雜質(zhì)、剔除霉變、分清等級的一次煙葉純化工作，簡稱清選。由于煙葉收購時是完全憑感官驗質(zhì)定級，大量的質(zhì)檢人員之間分級技術(shù)存在差異，加之煙農(nóng)分級技術(shù)水平參差不齊，使煙葉質(zhì)量水平很難一致。為了提高煙葉等級純度，提高工商交接等級合格率，就需要對煙葉進行二次分級整理。2)當(dāng)前煙葉分級整理的局限性
由于煙葉生長環(huán)境、栽培條件、生產(chǎn)技術(shù)、品種、肥料及光、水、熱等差異，導(dǎo)致煙葉內(nèi)部化學(xué)成分和生理結(jié)構(gòu)發(fā)生各種各樣的變化，并形成各類風(fēng)格、特色。而傳統(tǒng)的煙葉分級整理只是采取同一套質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)對多產(chǎn)區(qū)、多品種的煙葉進行混合挑選，雖然獲得了外觀質(zhì)量的一致性，但卻喪失了因品種、產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境等所造成的煙葉香型、風(fēng)格特征，滿足不了各類風(fēng)格的卷煙配方個性需求，不能突出煙葉的特色性，不利于發(fā)展特色化、品牌化煙葉。3. 煙葉精細化分級的方式與步驟
1)分區(qū)域、分品種進行煙葉精細化分級。
通過對與煙葉內(nèi)在質(zhì)量和風(fēng)格密切相關(guān)的產(chǎn)區(qū)、品種等因素的劃分，實行品種區(qū)域化種植，并分別進行分級整理，使同一等級內(nèi)煙葉的香型、風(fēng)格和質(zhì)量趨于一致，供卷煙工業(yè)選用。如畢節(jié)的威寧產(chǎn)區(qū)，由于其煙葉獨特的清香風(fēng)格備受客戶喜歡，就可以對其進行小產(chǎn)區(qū)區(qū)域劃分，單獨加工，以滿足不同客戶的需求。其操作程序如下：分區(qū)域分品種種植→分區(qū)域分品種收購→分區(qū)域分品種分級整理→工商交接。2)對與煙葉內(nèi)在質(zhì)量密切相關(guān)的外觀特征進行精細化分級。
根據(jù)用戶的風(fēng)格和質(zhì)量需求進行針對性分級整理，如配方風(fēng)格偏清淡的客戶喜歡煙堿含量偏低，吸味濃度和勁頭較適中的煙葉，對桔黃色的色域要求偏淺，只需要金黃色色域的煙葉，配方偏濃郁的用戶喜歡煙堿含量偏高，吸味濃度和勁頭偏大的深黃色色域的煙葉，在分級整理工作中，就可以有針對性地在同一個等級內(nèi)再分組，對內(nèi)在質(zhì)量再細化，同時滿足不同用戶的需求。其加工步驟如下：分部位→分顏色→分級→同等級內(nèi)顏色或身份等因素再分組→工商交接。
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