最好的碧螺春是沖泡后的湯呈綠色清澈,香氣濃郁,口感新鮮醇厚,香甜持久。假的碧螺春是深色的,沖泡后,它沒有香氣,湯的顏色像深夜的老茶一樣,呈深黃色。今天小編整理了有關正宗碧螺春如何鑒別信息,下面跟著小編來一起了解一下吧。
1、看外觀色澤:沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和自然,加色素的碧螺春看上去顏色鮮艷,發(fā)綠、有明顯著色感。
2、看茶湯色澤:把碧螺春用開水沖泡后,沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮,加色素茶湯的看上去顏色比較鮮艷,明顯發(fā)綠。
3、外形特點
條索纖細、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色澤銀綠隱翠,毫風畢露,茶芽幼嫩、完整,無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。
4、內(nèi)在特點
有特殊濃烈的芳香,即具有花果香味。泡開后滋味鮮醇、回味甘厚,湯色嫩綠整齊,幼芽初展,芽大葉小。在鑒別真?zhèn)螘r,可用真品進行對照,凡不具備上述特點者即可卻認為偽冒品。
以上是小編整理的有關正宗碧螺春如何鑒別的最新信息,相信在座的朋友們聽到小編的介紹有所認識,但是小編在這里提醒一句以上信息整合于網(wǎng)絡,更多最新最實用的資訊請持續(xù)關注香煙網(wǎng)。