青花汾酒20年和30年區(qū)別是什么青花汾酒20年和30年哪個(gè)好喝

來(lái)源：用戶提交時(shí)間：2023-06-26 00:58:30 手機(jī)版

汾酒是中國(guó)傳統(tǒng)名酒，很多酒友稱呼汾酒為“清香始祖”，它以口感柔和，落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在消費(fèi)者中享有較高的知名度。那么青花汾酒20年和30年區(qū)別是什么？青花汾酒20年和30年哪個(gè)好喝？一起來(lái)看看。

青花汾酒20年和30年區(qū)別是什么青花汾酒20年和30年哪個(gè)好喝

價(jià)格對(duì)比

小編就拿京東商城的價(jià)格簡(jiǎn)單做一下對(duì)比，青花汾酒20年500ml53度的價(jià)格為472元/瓶，42度價(jià)格為458元/瓶;青花汾酒30年500ml價(jià)格：48度價(jià)格為746元/瓶，53度價(jià)格為746元/瓶。價(jià)格上30年的價(jià)格比20年要貴一些。

品鑒對(duì)比

(1)聞香：青花汾酒20年香味清晰，清香純正，有青蘋(píng)果香的復(fù)合香氣，香氣清正、協(xié)調(diào)，香氣中無(wú)輔料味。而青花汾酒30年聞香香氣艷麗，香氣舒適、豐富而均衡，其香氣是酯香、玉米糖香、抹茶香、青蘋(píng)果香的復(fù)合香氣，香氣清新而不失優(yōu)雅。

(2)入口：入口品鑒，青花汾酒20年酒體純凈，酸、澀、苦味收斂，入口放香好，香氣在口腔中升騰，均衡、舒適，咽下之后，尾味收口干凈，無(wú)拖泥帶水之感。而青花汾酒30年酒體入口純凈，略微偏甜，酒體有抹茶的鮮苦感，其苦而不澀，很好的與甜味融合在一起，這讓酒的味道顯得豐富而舒適。咽下之后，此酒收口利落，回味干凈。

整體上，汾酒30年比汾酒20年品質(zhì)要好，其香氣的舒適度、飽滿度比汾酒20年要好。那么為什么還會(huì)有酒友覺(jué)得20年比30年好呢?酒友圈部分酒友認(rèn)為汾酒30年沒(méi)有汾酒20年好喝的原因可能跟其品酒角度有關(guān)，這些朋友有可能是從“一清到底”的角度來(lái)評(píng)價(jià)這兩款酒的。如果從大曲清香“一清到底”的角度來(lái)講，汾酒20年的表現(xiàn)比30年要展現(xiàn)得好些。

何為清香型白酒的“一清到底”呢?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)“一清到底”講究的是清香香氣是乙酸乙酯為主、乳酸乙酯為輔的清雅、純正的復(fù)合香氣。汾酒30年的豌豆鮮香、抹茶香有點(diǎn)重，這對(duì)清香乙酯香的清純展現(xiàn)有干擾，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是不夠清，所以會(huì)有酒友覺(jué)得他比不過(guò)20年。

如果我們從酒體口感和豐富程度來(lái)評(píng)價(jià)這兩款產(chǎn)品30年的表現(xiàn)要好于20年，但是用“一清到底”的思路來(lái)評(píng)價(jià)，20年的表現(xiàn)又會(huì)優(yōu)于30年。到底哪個(gè)更好，還是需要看酒友們喜歡的口感。

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