汾酒是什么香型酒,汾酒是我國的傳統(tǒng)名酒,在我國有著將近4000千多年的歷史,在國內(nèi)外的名氣都是十分的大,國內(nèi)的很多人在購買白酒的時候也是十分的喜歡汾酒的,關(guān)于汾酒是什么香型酒,下面就由小編為你帶來汾酒白酒簡介。
汾酒是漢族傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的代表,原產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,因此又被稱為“杏花村酒”,也是如今中國四大名酒之一,具有入口綿、落口甜、飯后余香、回味悠長的特點,在國內(nèi)外享有盛譽。
殊不知汾酒并不是近現(xiàn)代才出現(xiàn)的,而是有4000年左右的歷史,早在1500年前的南北朝時期,汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,還被載入二十四史,令汾酒一舉成名,成為最早的國酒,不過那個時候汾酒被取名為“汾清”。
不過那個時候還都是黃酒,并沒有蒸餾酒,而到了宋代以后,由于了煉丹技術(shù)的進步,在中國首次發(fā)明了蒸餾設備,并且用到了釀酒中,不過白酒真正發(fā)展起來還是在明清以后,而這時候杏花村汾酒就已經(jīng)蜚聲于世。
如今汾酒雖然沒有茅臺賣的貴,但也是齊名的,而且還有“茅臺老家在山西”的說法,因為茅臺酒釀造工藝其實源于汾酒。早在兩百年前,山西鹽商經(jīng)商,因為黔晉相距九千里,攜帶汾酒不便,于是就利用貴州當?shù)氐脑?、汾酒的釀制方法釀酒,沒想到成就了如今的茅臺酒。
雖然茅臺酒后來者居上,但汾酒算是其師傅,而且如今依舊是中國白酒的代表,現(xiàn)主要有:青花系列、商務系列(黑壇)、老白汾系列、玻汾系列?,F(xiàn)在你知道汾酒什么香型的酒了吧,作為清香型白酒的代表,其定位是比較高的,不過價格并不算太高,性價比是不錯的。
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