五糧液釀神醬香53度多少錢一瓶,五糧液也是傳承了上千年的名酒,其制作工藝和普通的白酒當然是不一樣的。而在五糧液白酒中,有一款白酒名為五糧液釀神,這款白酒也是醬香型白酒,而且包裝非常的名貴,是用來送禮的最佳之選。下面香煙網(wǎng)小編為您從網(wǎng)上收集并整理了相關資料,希望對各位能有所幫助。
五糧液釀神,釀神系列高端醬香封神之作,穩(wěn)重的黑色外盒及瓶身,端莊典雅。53度500ml整箱6瓶裝,據(jù)香煙網(wǎng)小編了解到,五糧液釀神醬香參考價格為1580元,活動期間略有優(yōu)惠。自入市以來,五糧液釀神憑借不凡的實力,猶如一匹黑馬在火熱的醬香酒市場脫穎而出,開啟了五糧液醬香酒文化的新篇章。目前這款產(chǎn)品區(qū)域代理及大型批發(fā)市場有售,團購價格更優(yōu)。
五糧液釀神,傳承了百年歷史的五糧液工藝精華,使用20年酒曲及基酒的本來醇韻,再加上五糧液大國工匠范國瓊的勾調,創(chuàng)造出了,醬香清醇,入喉凈爽,回味甘甜的獨特味覺記憶。
1、糧食成本
以優(yōu)質的川高粱(不破碎或破碎20%)為原料,支鏈淀粉含量達88%以上,用小麥制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑,三高三長特殊工藝。
但是只有高粱出不來酒,必須有酒曲。制酒曲時,用草包起來存放,讓它再自行發(fā)酵。十幾天后,拆開,翻翻面,再繼續(xù)發(fā)酵。這個工藝過程叫“裝倉”和“翻倉”。經(jīng)過3~5個月幾次折騰之后,就可以用了。
2、下沙成本
下沙要分好多次,每次下沙是酒曲和高粱按一定比例混合裝進窖池。下沙之前,要先在池外發(fā)酵?;旌虾蠖哑饋恚l(fā)酵就開始了,混合物開始發(fā)熱,加速發(fā)酵速度。等發(fā)酵到整個堆外面都燙手了,就算成熟了。溫度是用手來測量的,全憑經(jīng)驗。成熟的一批混合物,放進窖池。開始第一輪的發(fā)酵。
3、發(fā)酵成本
醬香型白酒用的窖池,是用磚砌起來的,其他的香型直接是窖泥。一個月后,弄出來,加上新的高粱,進行蒸煮,再堆起來池外發(fā)酵,成熟后再放進窖池。經(jīng)過多次這樣的過程,等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度,就可以出酒了。
4、出酒成本
醬酒出酒的過程和其他蒸餾酒工藝最大的不同是,一批發(fā)酵成熟的混合物要經(jīng)過7到9次這樣的過程,才算出酒完畢。這就是我們所謂的九次蒸煮八次發(fā)酵七次溜酒。九次出來的酒,味道也不一樣。第一次出酒,味道酸、辣、澀都有。最后一次出酒,有焦糊的味道。中間幾次出酒,味道是最好的,最純凈的。
5、貯存成本
存放這些原酒,工藝叫貯存,需要的時間是三年。三年之后才能拿出來進行勾兌,酒友們算一下,等你勾兌的時候,從你制曲開始,幾年了?四年左右了吧,完成之后裝壇封存,滿一年,才算成熟。如果沒算錯的話,現(xiàn)在應該是五年后了。
6、老酒成本
一般來說,沒有五年貯存的白酒做基酒,都談不上好酒?,F(xiàn)在問題來了,酒友們要喝上好喝的醬香型白酒,就需要5年前的酒水。而釀神采用的是20年的基酒,成本更是翻幾倍。
7. 其他成本
另外還有人工,廠房等成本,宣傳,包裝,渠道等都有成本。
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