汾酒是哪個(gè)地方生產(chǎn)的汾酒最好的三種酒推薦

來(lái)源：用戶提交時(shí)間：2023-04-14 01:48:26 手機(jī)版

在豐富多彩的白酒市場(chǎng)里，汾酒以其獨(dú)特的魅力，成為了眾多消費(fèi)者心中的首選。然而，面對(duì)汾酒眾多的系列和型號(hào)，許多消費(fèi)者不禁會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn)：“哪個(gè)系列的汾酒性價(jià)比最高？”下面的汾酒最好的三種酒推薦的相關(guān)信息，一起來(lái)看看吧。

汾酒是哪個(gè)地方生產(chǎn)的

汾酒也稱“老白汾酒”，因產(chǎn)于山西省呂梁市汾陽(yáng)縣杏花村，故又稱杏花村汾酒。汾酒是清香型白酒的典范，堪稱中國(guó)白酒的始祖。中國(guó)許多名酒如茅臺(tái)、瀘州大曲、西鳳、雙溝大曲等都曾借鑒過(guò)汾酒的釀造技術(shù)。

汾酒的釀造技藝是一套將高粱、大麥、豌豆、水等原料在一定的生態(tài)條件下發(fā)酵釀造的完整技術(shù)體系，人的自覺(jué)和悟性在其中起著至關(guān)重要的作用，像制曲、發(fā)酵、蒸餾等就都是經(jīng)驗(yàn)性極強(qiáng)的技能。千百年來(lái)，這種技能以口傳心領(lǐng)、師徒相延的方式代代傳承，并不斷得到創(chuàng)新、發(fā)展，在當(dāng)今汾酒釀造的流程中，它仍起著不可替代的關(guān)鍵作用。

汾酒的產(chǎn)地位于黃土高原北緯37°，四季分明的氣候孕育了土壤和空氣中獨(dú)有的微生物和微量元素。

水源取自地下840米富含礦物質(zhì)的深層巖溶水，至今保持著中國(guó)白酒水源的吉尼斯紀(jì)錄。

精選全國(guó)二十萬(wàn)畝綠色原糧基地培育的汾酒專用高粱種子，粒粒飽滿。汾酒釀造方式獨(dú)特——“清蒸二次清、固態(tài)地缸分離發(fā)酵”。所謂“固態(tài)地缸分離發(fā)酵”，是將酒曲與高粱原料以固態(tài)形式配比，采取“地缸分離”發(fā)酵。“糧土分離·地缸發(fā)酵”的方式最大程度地保證了汾酒最干凈、最衛(wèi)生、最純凈的品質(zhì)。

酒醅發(fā)酵28天后，從地缸里取出來(lái)，加入曲開始蒸餾。為了材料的疏松透氣，按照清香工藝要求，酒醅要一簸箕一簸箕均勻地、一層一層地鋪灑到蒸鍋里，大概需要600-700簸箕，全部人工操作，不能用機(jī)器代替。光“輕撒勻鋪”這一個(gè)動(dòng)作，有悟性的釀酒師傅至少要練兩三年，這就是“裝甑”。

對(duì)于汾酒來(lái)說(shuō)，蒸餾這道工序則淋漓盡致地展現(xiàn)出一個(gè)千年老牌大企業(yè)對(duì)傳統(tǒng)技藝的堅(jiān)守，彰顯獨(dú)特的“人工魅力”。培養(yǎng)一個(gè)成熟操作工需要一年半到兩年;培養(yǎng)一個(gè)合格的“裝甑·接酒工”需要5年，才能達(dá)到手、腰、腿、胳膊等操作姿勢(shì)的完全正確和操作技藝上的圓融嫻熟。而培養(yǎng)成一個(gè)真正理解“用心釀造”的帶班班長(zhǎng)，則需要8-10年左右，才能很好的掌握各種感官指標(biāo)、理化指標(biāo)。

釀酒師傅還有口訣：“一聽二看三見(jiàn)氣”，“松、輕、勻、薄、準(zhǔn)、平六要領(lǐng)”，“兩小一大，兩干一濕，緩火蒸餾，大氣追質(zhì)”。“分級(jí)接酒”是白酒蒸餾過(guò)程中的一道工序，酒接得好不好，大有學(xué)問(wèn)，絕非一日之功，這需要釀酒師傅的日積月累，熟能生巧，心領(lǐng)神會(huì)，觀釀酒師“看花接酒”，是一種享受。

早在1933年，從國(guó)外留學(xué)回來(lái)的著名微生物和發(fā)酵專家方心芳先生，為清香汾酒的“釀造技藝”創(chuàng)造性地總結(jié)出“七必秘訣”，其中“火必得其緩”其中之一的意思就是蒸餾技藝的要點(diǎn)。

“火必得其緩”主要是為了保證原酒的絕對(duì)高品質(zhì)，緩慢蒸餾才能提高蒸餾效率，流出高質(zhì)量的酒，如果火力太大，不論什么雜質(zhì)都會(huì)隨酒流出，酒質(zhì)一定不好，火力緩可以避免穿甑、跑氣的發(fā)生，出酒溫度較低，可以減少揮發(fā)，保證質(zhì)量和產(chǎn)量。至今行業(yè)內(nèi)還流傳一種說(shuō)法：白酒的大多數(shù)香型其實(shí)都是從清香這一主體香型分化而來(lái)，因?yàn)樗鼈冏畛醯陌l(fā)酵容器都是地缸。只不過(guò)，隨著技藝的擴(kuò)散傳播和因地制宜的環(huán)境變化，才出現(xiàn)了白酒香型的百花齊放。

杏花村汾酒飲后回味悠長(zhǎng)，酒力強(qiáng)勁而無(wú)刺激性，使人心悅神怡。汾酒享譽(yù)千載而盛名不衰，是與造酒的水純、工藝巧分不開的。名酒產(chǎn)地，必有佳泉。杏花村有取之不竭的優(yōu)質(zhì)泉水，給汾酒以無(wú)窮的活力。跑馬神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說(shuō)，被人們稱為“神泉”。

《汾酒曲》中記載，“申明亭畔新淘井，水重依稀亞蟹黃”，注解說(shuō)：“申明亭井水絕佳，以之釀酒，斤兩獨(dú)重”。明末愛(ài)國(guó)詩(shī)人、書法家和醫(yī)學(xué)家傅山先生，曾為申明亭古井親筆題寫了“得造花香”四個(gè)大字，說(shuō)明杏花井泉得天獨(dú)厚，釀出的美酒如同花香沁人心脾。

汾酒最好的三種酒推薦

一、汾酒老白汾10

汾酒老白汾10以其獨(dú)特的釀造工藝深受喜愛(ài)，選用優(yōu)質(zhì)高粱，經(jīng)過(guò)十年的精心陳釀，展現(xiàn)出濃郁的酒香和優(yōu)雅的口感。這款酒的色澤微黃、清澈透明，入口綿柔，留有甘甜的回味。其傳統(tǒng)的固態(tài)地缸法釀制，萃取了杏花村的純凈水，創(chuàng)造出清香典雅的芬芳韻味，適合喜歡細(xì)膩口感的人士。

這款中高端白酒不僅口感醇厚，還具備悠久的歷史，采用傳統(tǒng)工藝，結(jié)合大麥和高粱等多樣原料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵與陳釀，使得酒體豐滿，回味悠長(zhǎng)。尤其在節(jié)慶送禮時(shí)，汾酒老白汾10是一個(gè)頗受歡迎的選擇，既有文化傳承，又能滿足人們對(duì)美酒的追求，非常適合與好友共享，回憶往昔。

二、汾酒藍(lán)汾

這款藍(lán)汾酒以其獨(dú)特的仿藍(lán)瓷外包裝而受到關(guān)注，酒體清澈透亮，香氣清新淡雅，帶著淡淡的花果香，令人心情愉悅。它的口感綿甜，初品時(shí)伴隨麥香，隨著品味的深入，細(xì)膩的甘甜感愈加凸顯。整體酒體飽滿，回味悠長(zhǎng)，適合在商務(wù)宴請(qǐng)與朋友聚會(huì)時(shí)分享，成為聚會(huì)飲品的理想選擇。

該酒采用優(yōu)質(zhì)的地下巖溶礦泉水以及甄選的高粱、小麥和豌豆為原料，結(jié)合地缸分離發(fā)酵技術(shù)，讓酒體更加純凈。通過(guò)科學(xué)比例使用清茬曲、紅心曲和后火曲，使口感細(xì)膩清淡，余韻綿長(zhǎng)，給人以暢快的飲用體驗(yàn)。無(wú)論是自己品味，還是與親友共享，藍(lán)汾酒都能帶來(lái)愉悅的享受。

三、汾酒青花20

汾酒是中國(guó)悠久歷史的白酒，源自山西省的杏花村，清香型的特點(diǎn)讓它在眾多白酒中脫穎而出。酒精度為53度，容量375ml，非常適合商務(wù)送禮或與朋友小聚時(shí)飲用。其獨(dú)特的釀造工藝保證了酒體的純凈，采用深層巖溶礦泉水，沒(méi)有雜質(zhì)，口感清新，細(xì)膩的甜香令人難忘。

汾酒青花20以其高雅的香氣和醇厚的口感，成為深受消費(fèi)者喜愛(ài)的佳釀。選用優(yōu)質(zhì)的谷物原糧，結(jié)合經(jīng)典的釀造工藝，使酒體的口感上乘、風(fēng)味出眾。精美的瓶身設(shè)計(jì)和禮盒包裝，是訪友贈(zèng)禮的上佳選擇。無(wú)論是自飲還是送人，汾酒都能展現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)味與品位。

四、汾酒出口玻汾

汾酒出口玻汾因其獨(dú)特的玻璃瓶身設(shè)計(jì)備受矚目，晶瑩剔透的瓶子不僅展示了酒液的清澈色澤，還傳遞出千年的釀造歷史和精湛工藝。酒中散發(fā)著淡雅的花香和果香，口感柔和醇厚，回味悠長(zhǎng)，適合在商務(wù)宴請(qǐng)或親朋聚會(huì)時(shí)享用，無(wú)疑讓場(chǎng)合更顯優(yōu)雅。

這款白酒采用了高粱、小麥和豌豆為主要釀酒原料，保證了酒體的純凈與清澈。通過(guò)固態(tài)地缸分離發(fā)酵法，酒體更為清甜甘冽，口感層次豐富，飲用時(shí)令人回味無(wú)窮。汾酒出口玻汾在現(xiàn)代時(shí)尚的包裝設(shè)計(jì)下，成為了非常適合贈(zèng)送的佳品，令人感受到它的優(yōu)雅與品質(zhì)。

五、汾酒黑壇金獎(jiǎng)20

汾酒是一款來(lái)自山西汾陽(yáng)的清香型白酒，容量為475ml，擁有濃郁的香氣和醇厚的口感，特別是它的獨(dú)特陶瓷壇香味，令人難以忘懷。選用優(yōu)質(zhì)的糧食，通過(guò)固態(tài)地缸分離發(fā)酵工藝，保證了酒體的純凈，還能給你帶來(lái)甜美的谷物香。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，酒質(zhì)更加純凈，清香撲鼻，適合在商務(wù)宴請(qǐng)中使用。

這款白酒的包裝精美，保持了酒香不易揮發(fā)，適合搭配多種美味菜肴，增添餐飲的豐富體驗(yàn)。獲得黑壇獎(jiǎng)金獎(jiǎng)的它，更是品質(zhì)與品位的象征，讓人愉悅之余，忘卻煩惱。無(wú)論是與朋友聚會(huì)、還是獨(dú)自品味，汾酒都能帶來(lái)舒心的享受，既能夠滿足口感需求，又讓你體驗(yàn)到酒的魅力。

六、汾酒杏花村酒42度青花25

杏花村酒42度青花25是汾酒中一款獨(dú)特的選擇，適合在小型派對(duì)或休閑聚會(huì)中品味。它的酒精度適中，口感溫潤(rùn)細(xì)膩，回味宜人，非常適合大多數(shù)人群的飲用。經(jīng)過(guò)適度發(fā)酵，酒體清香典雅，入口順滑，讓人忍不住想要再來(lái)一口。

采用傳統(tǒng)青花瓷瓶裝，既美觀又顯得輕奢，是招待客人的理想之選。酒液澄清透亮，香氣宜人，整體設(shè)計(jì)讓酒本身的品質(zhì)更加突出。與其他低度酒相比，這款酒口感柔和，不容易上頭，非常適合喝酒不多的人群。而且，包裝嚴(yán)實(shí)，確保飲用時(shí)的放心。

七、汾酒出口白瓷

汾酒出口白瓷是一款源自山西省的傳統(tǒng)名酒，以其獨(dú)特的釀造工藝和醇厚的口感而受到喜愛(ài)。這款酒采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的挑選和傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵，歷經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，最終呈現(xiàn)出清澈透明的色澤和迷人的香氣。入口時(shí)，汾酒的味道在口腔中逐漸擴(kuò)散，回味悠長(zhǎng)，令人難以忘懷。

這款酒的包裝也頗具特色，白瓷瓶身光滑細(xì)膩，簡(jiǎn)潔大方，線條流暢，與酒的內(nèi)在品質(zhì)相得益彰。具有很高的性價(jià)比，許多消費(fèi)者在體驗(yàn)后多次回購(gòu)，普遍認(rèn)為這是一款口感柔和且值得收藏的佳品。它的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，如瓶身印有的杏花和名詩(shī)，增加了獨(dú)特的文化內(nèi)涵，是不僅適合品飲，也值得欣賞的好酒。

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