美樂(lè)是什么葡萄品種美樂(lè)葡萄品種特點(diǎn)

來(lái)源：用戶提交時(shí)間：2023-06-02 00:32:52 手機(jī)版

美樂(lè)是什么葡萄品種，大家都知道，一款好的紅酒，他的首要是保證用來(lái)釀酒的葡萄品質(zhì)，那美樂(lè)這個(gè)葡萄大家應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，接下來(lái)就讓小編帶著大家一起去看看有關(guān)美樂(lè)是什么葡萄品種的相關(guān)消息，希望看完之后大家能找到答案。

美樂(lè)是什么葡萄品種

美樂(lè)是釀酒紅葡萄品種，也叫梅洛，英文名稱是Merlot。美樂(lè)用于釀制紅葡萄酒，美樂(lè)葡萄酒特點(diǎn)是單寧豐富，入口順滑，口感圓潤(rùn)柔和，帶有李子和黑櫻桃等紅色水果的香氣。

美樂(lè)（Merlot）是一種深藍(lán)色的釀酒紅葡萄品種，與波爾多和法國(guó)西南部有著深厚的歷史淵源。美樂(lè)目前廣泛種植在世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，就全球葡萄酒產(chǎn)量而言，只有它的波爾多同伴赤霞珠能與之匹敵。

美樂(lè)是一種早熟的葡萄品種，即使在稍冷的氣候下也能完全成熟。這種可靠的成熟是近幾十年來(lái)它在梅多克和波爾多地區(qū)日益增多的主要原因。它的主要缺點(diǎn)是早春的花更容易受到霜凍的影響。

美樂(lè)賦予葡萄酒的精確風(fēng)味并不容易歸類。“李子”和“黑櫻桃”是最常用的水果描述符之一，盡管它通常用于生產(chǎn)具有特定質(zhì)地而非特定味道的葡萄酒。

平滑、圓潤(rùn)和容易飲用是對(duì)美樂(lè)葡萄酒的常見(jiàn)描述。這主要是因?yàn)槊罉?lè)葡萄相對(duì)于它們的核和皮的厚度來(lái)說(shuō)比較大，其中含有單寧。由于這個(gè)原因，這個(gè)品種被用來(lái)軟化由單寧含量較高的品種釀制的葡萄酒。其中最主要的是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，它是美樂(lè)在梅多克和世界各地葡萄酒產(chǎn)區(qū)的主要混釀伙伴。法國(guó)西南部的其他品種，如丹娜(Tannat)、馬爾貝克(Malbec)，以及不太常見(jiàn)的小維多(Petit Verdot)，都得益于美樂(lè)的中和作用。在托斯卡納，它可以與更有棱角的桑嬌維塞（Sangiovese）相結(jié)合。

美樂(lè)葡萄品種特點(diǎn)

美樂(lè)是早熟的一個(gè)品種，亦耐久存，美樂(lè)皮薄，單寧含量較低，喝到嘴里有甘甜味，這并非人工加的糖，而是來(lái)自葡萄本身的果甜味，早熟的特性讓它更加容易帶有成熟的黑色水果的香氣，酸度也相對(duì)較低。它口味柔順，好的美樂(lè)經(jīng)常有天鵝絨般柔軟的質(zhì)地。所以對(duì)于初識(shí)紅酒的人，美樂(lè)更加溫和可親。

由于它的單寧比赤霞珠要輕得多，所以很適合不喜歡刺激口味的消費(fèi)者，大部分初學(xué)者品嘗后都會(huì)被它迷住。

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