叢臺(tái)酒多少錢一瓶,據(jù)小編了解到叢臺(tái)酒屬于濃香型大曲酒。酒度為五十三度。叢臺(tái)酒具有無(wú)色透明,入口綿軟,落口甜凈,醇香濃郁,回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),顯示出濃香型的獨(dú)特。下面就是小編為大家整理的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助!
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38度叢臺(tái)酒窖齡原漿15年500ml,c價(jià)格:368元
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叢臺(tái)酒高粱白酒的先河。濃香型叢臺(tái)酒以當(dāng)?shù)嘏锤吡粸橹饕希孕←湵褐浦懈邷厍鸀樘腔l(fā)酵劑,以老窖泥池為釀造容器,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵精工蒸餾而成。品質(zhì)越口感獨(dú)特,其傳統(tǒng)釀造技藝被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
叢臺(tái)酒系采用華北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱為原料,稻殼為輔料,以小麥90%、大麥n%混合制高溫曲為糖化發(fā)酵劑,承襲經(jīng)過(guò)改造的老五瓶傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,經(jīng)土質(zhì)老窖60天低溫發(fā)酵,科學(xué)釀造而成。原料與糟酷比為1:4.5—5,用曲量為原料的22—24%,用稻殼量為原料的20—22%,人池水份為56—58%,并根據(jù)季節(jié)不同適量調(diào)整。
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