2022主流醬香型白酒有哪些品牌,如果是裝在無色透明玻璃瓶中,將瓶子拿在手里,慢慢倒過來,用光觀察瓶底。失光,無混濁,無懸浮物,說明酒質(zhì)比較好。因?yàn)樵陬伾?,除了醬香型的酒,一般的白酒應(yīng)該是無色透明的。如果酒是用瓷瓶或有色玻璃瓶包裝的,輕輕搖晃一下,再打開觀察顏色和沉淀物。這邊是一款好的醬香型白酒,那么有哪些突出的醬香型白酒呢,下面就跟小編一起來看看吧。
飛天茅臺(tái)
茅臺(tái)酒在中國貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河畔生產(chǎn),古代夜郎國擁有悠久的釀酒文化,特別在得天獨(dú)厚的自然環(huán)境下,茅味醬香酒是古夜郎國的特有產(chǎn)品,發(fā)展至今,結(jié)合了現(xiàn)代的科學(xué)釀造技術(shù),使得酒體更安全,健康,純凈,品質(zhì)更穩(wěn)定。飛天茅臺(tái)作為茅臺(tái)酒的核心產(chǎn)品,憑著優(yōu)異的品質(zhì)獲得了廣大消費(fèi)者的肯定,一瓶難求,價(jià)格一度漲到歷史新高??梢哉f醬香熱就是飛天茅臺(tái)帶飛的。
金沙回沙酒
金沙回沙酒是貴州一款極具釀造特色的醬香酒,使用的是“回沙釀造工藝”和大部分醬香酒的“大曲坤沙”不同,回沙工藝的酒提高了產(chǎn)量,解決了大曲坤沙出酒率不高的問題,但是同時(shí)伴有酒的味道稍微欠缺的問題,但是經(jīng)過長時(shí)間的貯存,金沙回沙工藝中帶出的一絲苦味也揮發(fā)殆盡,呈現(xiàn)出濃郁的醬香味和窖底香。排名第三。
緣得仿臺(tái)酒
緣得仿臺(tái)酒的高度醬香型白酒,采用當(dāng)?shù)貙9┑男〖t纓子糯高粱為原料,用富含礦物質(zhì)的赤水河水釀造,通過12987流程。高粱在千年釀酒微生物的改變下變成微黃,澄澈的白酒,再經(jīng)過5年以上的窖藏,刺激性氣味極其有害物質(zhì)已經(jīng)分解揮發(fā),剩下的酒體富含3000多種風(fēng)味物質(zhì)。
酒味香濃純凈,余味縈繞舌尖,經(jīng)久不散。緣得酒是極其低調(diào)的酒,多年潛心于研發(fā),精進(jìn)釀造技藝,卻很少宣傳,僅靠著本地群眾的口碑支撐著酒廠艱難前行,多少有點(diǎn)苦行僧氣質(zhì)的酒廠,必須第四名。
國臺(tái)酒
國臺(tái)前身是茅臺(tái)鎮(zhèn)一家老字號(hào)酒廠,1999年被做藥的天士力集團(tuán)收購,旗下的高端醬香型白酒廠,天士力立志打造“用做藥的精神去釀酒”此酒借著醬酒熱的東風(fēng),加上名字取得好,國臺(tái)酒這大氣的名字和他一出世就走高端路線極為吻合,酒質(zhì)也極力向茅臺(tái)酒靠攏,價(jià)格都是五百以上,包裝精美,卻是很拿得出手。名列第五。
珍酒
珍酒算是茅臺(tái)酒的“嫡子”,曾經(jīng)茅臺(tái)酒廠為了擴(kuò)大產(chǎn)能,在130公里以外的地方建立了一個(gè)“異地茅臺(tái)廠”珍酒廠是幾年以后才改名的,茅臺(tái)副廠長在帶領(lǐng)20多位茅臺(tái)廠核心干部,將茅臺(tái)酒窖的灰塵都運(yùn)送到異地廠,經(jīng)過三年多的努力,終于研制成功復(fù)刻茅臺(tái)9成風(fēng)味的珍酒。當(dāng)時(shí)被各位名人題詞“酒中珍品”,珍酒的味道香醇濃厚,但是價(jià)格卻很合適,排名第六。
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