很多人都對(duì)經(jīng)營煙草專賣店存在一些誤區(qū),其已經(jīng)煙草專賣店并沒有想象中那么的賺錢。店主幾乎要從每天的早上守到深夜,耗費(fèi)的人力成本也是要算進(jìn)去的。剛開店的店主,普遍反應(yīng)煙草專賣店如何創(chuàng)造更大的利潤呢,下面小編就為大家介紹幾個(gè)提高盈利水平的辦法,下面我們一起來看看具體詳情吧。
以市場化供給側(cè)改革為重點(diǎn),圍繞消費(fèi)者開展卷煙零售,重點(diǎn)擺脫三種現(xiàn)象:
一是“以煙帶貨”、“薄利多銷”現(xiàn)象,做到明碼標(biāo)價(jià)、明碼實(shí)價(jià)。
二是消費(fèi)者跟蹤維護(hù)難的現(xiàn)象。重點(diǎn)解決卷煙零售價(jià)格稍高,流失部分消費(fèi)者的問題,解決主推產(chǎn)品消費(fèi)者不接受,暢銷產(chǎn)品少的問題。
三是跨界營銷難的現(xiàn)象。
(一)穩(wěn)定市場價(jià)格?!?/strong>
一是做到售價(jià)合理。引導(dǎo)零售客戶聯(lián)合周邊客戶,組建自律互助小組,統(tǒng)一零售價(jià)格,并堅(jiān)持明碼標(biāo)價(jià)、明碼實(shí)價(jià),既保證有一定的盈利空間,又能有效防止消費(fèi)者流向周邊店鋪。
二是加強(qiáng)價(jià)格維護(hù)。做好價(jià)格標(biāo)簽的跟蹤和維護(hù),維護(hù)市場價(jià)格的穩(wěn)定,不斷拓展盈利空間。
三是加強(qiáng)形象維護(hù)。脫銷品牌及時(shí)增補(bǔ),脫貨品牌及時(shí)替換。
(二)提高店鋪知名度和更多的銷售機(jī)會(huì)。
一是給消費(fèi)者樹立“誠信、質(zhì)量保證”的認(rèn)知感覺。首先,指導(dǎo)每位零售客戶根據(jù)店鋪位置,消費(fèi)者商圈等情況,對(duì)店鋪進(jìn)行差異化定位。其次,指導(dǎo)客戶保持良好的店鋪形象。第三,在建立誠信經(jīng)營示范戶的基礎(chǔ)上,以點(diǎn)帶面,建設(shè)誠信示范一條街或示范片。專門制作“卷煙零售實(shí)行明碼實(shí)價(jià),概不還價(jià)”提醒條和“卷煙零售明碼實(shí)價(jià)誠信經(jīng)營”示范戶標(biāo)識(shí),粘貼在零售客戶柜臺(tái)顯著位置,既給予零售客戶榮譽(yù)和信心,也起到幫助客戶宣傳的作用,就像現(xiàn)在名牌產(chǎn)品的防偽標(biāo)識(shí)一樣。
二是宣傳推廣。通過海報(bào)、活動(dòng)、微信等方式,口碑宣傳、朋友介紹,拓寬消費(fèi)群體。
(三)有效推介品牌。重點(diǎn)是做到“四個(gè)培育兩個(gè)推”,實(shí)現(xiàn)品牌延伸。
一是培育市場暢銷產(chǎn)品。主銷的卷煙一定要充足,這樣可以給店鋪帶來更多的銷售機(jī)會(huì)。
二是培育廠家有促銷的產(chǎn)品。通過廠家促銷的物料,借助現(xiàn)有的消費(fèi)群體來要銷量,畢竟有資源支持就更容易成交。
三是培育利潤高的產(chǎn)品。目前全市在銷的近200多個(gè)品牌規(guī)格中,按照明碼實(shí)價(jià)零售,毛利率從10.1%到41.6%不等,其中毛利率15%以上的有60個(gè)規(guī)格,且大部分為省外規(guī)格的卷煙。因此,指導(dǎo)零售客戶培育毛利率達(dá)到15%以上的卷煙進(jìn)行重點(diǎn)推介,既有利于優(yōu)化省產(chǎn)煙和省外煙的結(jié)構(gòu),也能夠在一定程度提高客戶盈利空間。
四是培育新品。首先,引導(dǎo)加強(qiáng)新品宣傳,從而率先在新品銷售中嘗到甜頭,收獲利潤。其次,加強(qiáng)新品上柜陳列。引導(dǎo)客戶將新品在店鋪顯著位置陳列,并幫助客戶制作“卷煙新品推介”標(biāo)識(shí),張貼在顯眼位置,以幫助客戶提高新品卷煙的上柜率、再購率和利潤率,提升客戶對(duì)新品培育的誠信和信心。
五是推介不暢銷規(guī)格的卷煙。針對(duì)下柜慢的卷煙,引導(dǎo)客戶結(jié)合婚喪嫁娶、社會(huì)活動(dòng)等市場積極開展自主營銷活動(dòng),并由客戶經(jīng)理駐店助銷,提高客戶卷煙動(dòng)銷速度。
六是推介組合產(chǎn)品。首先,推配套需求,主要是過濾嘴等各類煙具;其次,推延伸需求,主要是口香糖、水等。同時(shí),隨著消費(fèi)者健康觀念提升,部分客戶將卷煙與肺易清等產(chǎn)品組合銷售。
(四)售后服務(wù)到位
一是對(duì)核心消費(fèi)者和散客消費(fèi)者進(jìn)行分類,建立消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫,打造一種有別于其他卷煙零售店鋪的服務(wù)體系。
二是開展便民服務(wù)。引導(dǎo)零售客戶在店鋪開展代收快遞、充水電費(fèi)等相關(guān)便民服務(wù),提升店鋪人氣。
三是開展積分活動(dòng)。對(duì)到店消費(fèi)的消費(fèi)者進(jìn)行登記,消費(fèi)達(dá)到一定額度給予適當(dāng)返利活動(dòng)。
四是加強(qiáng)消費(fèi)者維護(hù)。零售客戶采取電話、短信、微信等方式,不定期與消費(fèi)者聯(lián)系,培育忠實(shí)消費(fèi)者。
(五)提升零售客戶經(jīng)營手段。培養(yǎng)“規(guī)矩、忠誠、服務(wù)”型客戶
一是抓新辦證入網(wǎng)戶的培訓(xùn)。讓客戶及時(shí)掌握行業(yè)內(nèi)要遵守的“規(guī)矩”和經(jīng)營卷煙的“竅門”,使他們在卷煙經(jīng)營中少走“彎路”、“斜路”。
二是抓行政處罰戶的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容主要從卷煙營銷知識(shí)和違法成本教育入手,引導(dǎo)他們在“正路”上獲得卷煙經(jīng)營的合法利潤。
三是抓誠信經(jīng)營戶的培訓(xùn)。指導(dǎo)他們在誠信經(jīng)營的前提下,開動(dòng)腦筋,提高服務(wù)水平,使之能夠率先在卷煙經(jīng)營中獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。主動(dòng)為消費(fèi)者定制消費(fèi)菜單,產(chǎn)品質(zhì)量保證,甚至送貨上門等服務(wù),充分滿足其消費(fèi)便利性。這里需要引導(dǎo)零售客戶充分建立貨源真實(shí)、價(jià)格統(tǒng)一的經(jīng)營理念,才能保證其卷煙銷售的持續(xù)性和盈利性。
(一)卷煙零售明碼實(shí)價(jià)保證市場價(jià)格穩(wěn)定,保障客戶盈利空間,使零售毛利得到提升。
(二)合理的產(chǎn)品組合,緊俏卷煙品牌得到有效替代,以往客戶依靠緊俏卷煙品牌獲利轉(zhuǎn)為靠各類型卷煙銷售獲利。
(三)與卷煙搭配銷售的形式和產(chǎn)品更加多樣。旅游營銷、公益營銷等自主活動(dòng)的開展,提高零售客戶店鋪知名度,禮盒包裝、土特產(chǎn)等非煙產(chǎn)品與卷煙一同銷售,提高客戶店鋪盈利。
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