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       煙用香料是卷煙極為重要的添加劑，如何最大程度保證其使用品質(zhì)少受各種因素影響，一直是卷煙生產(chǎn)企業(yè)非常關(guān)注的科研課題。本文選取幾種煙用香料，采用模擬實(shí)際生產(chǎn)加熱預(yù)處理和常溫?zé)o加熱處理兩種方式，研究煙用香料不同溫度因子對(duì)卷煙內(nèi)質(zhì)的影響，初步探索煙用香料不同溫度因子對(duì)其使用品質(zhì)和卷煙內(nèi)質(zhì)的聯(lián)系與規(guī)律，以期為企業(yè)推進(jìn)降焦減害工作、不同生產(chǎn)點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量同質(zhì)化和對(duì)香料施加工藝溫度參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化提供重要的參考依據(jù)。

       通過對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，從感官內(nèi)質(zhì)評(píng)價(jià)情況看，每個(gè)牌號(hào)的卷煙中，采用加熱預(yù)處理香料的卷煙感官綜合得分要略低于采用未經(jīng)加熱預(yù)處理香料的卷煙，但差異性不是很明顯，主要在香氣和刺激性兩方面指標(biāo)略有差別。大部分品吸評(píng)委認(rèn)為香料經(jīng)加熱較長時(shí)間預(yù)處理，將會(huì)對(duì)卷煙感官內(nèi)質(zhì)帶來一定的負(fù)面影響，具體體現(xiàn)在香氣飄逸感減弱、香氣略顯粗糙、對(duì)喉部等刺激有所加大、引致的抽吸后干燥感稍為突出，但總體來看每組對(duì)比卷煙感官內(nèi)質(zhì)差異性較小。
        因此，加深對(duì)于煙用香料香精的使用研究，提高其對(duì)卷煙的貢獻(xiàn)和生產(chǎn)工藝參數(shù)的完善，對(duì)于科學(xué)地穩(wěn)定和提高卷煙產(chǎn)品的品質(zhì)等都具有非常重要的意義。