西湖龍井是中國十大名茶之一,西湖龍井的核心產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量就那些,但這并不代表西湖龍井的產(chǎn)量小,相反市場上的西湖龍井很多。西湖龍井茶價格多少錢一斤?西湖龍井分哪些等級?下面小編將為大家?guī)砦骱埦鑳r格的相關(guān)消息,感興趣的朋友一起來看看吧!
西湖龍井的黃金區(qū)域很小,產(chǎn)量少,但是市場需求旺盛,供不應(yīng)求,使得西湖龍井茶葉價錢自然不菲。通常狀況下,西湖龍井茶一斤需200元到8000元不等,極品的西湖龍井茶甚至可以到達數(shù)十萬元一斤。而極品龍井茶則可以達到數(shù)十萬元左右一斤。
清明過后,天氣轉(zhuǎn)暖,跟著一路變化的還有西湖龍井的價錢。市場上已呈現(xiàn)大批龍井新茶,且都號稱是“正宗”西湖龍井,但價錢差距卻相距甚遠。由于沒有統(tǒng)一規(guī)范,又有很強的稀缺性,所以西湖龍井價錢猶如迷霧。
西湖龍井分一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū),一級產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產(chǎn)區(qū),二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。
“獅”字號為龍井獅峰一帶所產(chǎn),“龍”字號為龍井、翁家山一帶所產(chǎn),“云”字號為云棲、五云山一帶所產(chǎn),“虎”字號為虎跑一帶所產(chǎn),“梅”字號為梅家塢一帶所產(chǎn)。
西湖龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
其余各級龍井茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗,四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉,色澤由嫩黃→青綠→黃褐。
精品:扁平光滑、挺秀尖削,嫩綠鮮潤,勻整重實、芽峰顯露,勻齊潔凈,嫩香馥郁,鮮醇甘爽,嫩綠鮮亮、清澈,幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。
特級:扁平光潤、挺直尖削,嫩綠鮮潤,勻整重實,勻凈,清香持久,鮮醇甘爽,嫩綠明亮、清澈,芽葉細嫩成朵,勻齊,嫩綠明亮。
一級:扁平尚尖削,勻齊潔凈,色澤為翠綠尚潤;香氣嫩香,湯色黃綠明,滋味為鮮醇爽口,葉底為細嫩顯芽。
二級:扁平有芽鋒,尚勻齊,潔凈,色澤為綠中帶翠;香氣為清香,湯色黃綠尚明,滋味為鮮醇,葉底細嫩尚顯芽。
三級:扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤;香氣純,湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。
四級:尚扁帶闊條,尚勻凈,色澤為綠微黃,香氣平和,湯色汪綠微黃,滋味欠醇,葉底尚勻。
五級:欠扁帶闊條,尚勻凈,色澤尚綠微黃;香氣稍粗,湯色微黃,滋味稍粗淡,葉底欠勻。
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