碧螺春,中國名茶,據(jù)說有1300多年的歷史。唐代茶圣魯豫在《茶經(jīng)》中寫道:洞庭茶以形美、色香、味甜而聞名。它的原名是蘇州話,既恐怖又芬芳??滴跻院螅搪荽罕换实廴∶?。她是從嫩芽和嫩葉中采摘的,富含氨基酸和茶多酚。具有刺激、潤喉、提神的功效。這茶價錢是多少?下面我們就來了解一下吧。
但凡茶葉幾萬元一斤的茶葉多伴是夾雜炒作嫌疑的,如西湖龍井18萬元一斤的天價,金駿眉10元一斤,大紅袍10萬元一斤等等那些天價茶的價格背后是茶葉推手的操作,炒作。要知道洞庭碧螺春到底多少錢一斤,我們首先要了解的是洞庭碧螺春產(chǎn)地收購價格。
洞庭碧螺春依照國家標準分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級,在洞庭碧螺春產(chǎn)地特一級碧螺春收購價格在1200元/斤,特二級碧螺春價格在1000元/斤,一級碧螺價格在800元/斤,二級碧螺春價格在600元/斤,三級碧螺春價格在400元/斤左右。一般原產(chǎn)地茶農(nóng)那洞庭碧螺春零售價格在收購價格的基礎上上漲10%左右,也就是每斤碧螺春的價格在上調(diào)50-200元/斤,原產(chǎn)地茶商那上調(diào)20%一斤也就是上調(diào)100-300元/斤。
當洞庭碧螺春流通到茶葉專賣店后,價格會上漲至少在一倍以上,零售價格相當于在600元一斤以上,至6000元每斤不等。專賣店算上包裝成本,店面房租成本和品牌營銷成本,以及工人工資等比產(chǎn)地零售價貴也在情理之中,但高出幾倍如6000元每斤,那確實也有點離譜了。正常情況下碧螺春專賣店零售價格在產(chǎn)地碧螺春收購價格上漲80%-100%還算是合情合理。當然目前市場上零售的價格這個價格和天價碧螺春還是有相當一段距離的,未來隨著茶葉市場高價茶的有價無市,會下降一些,洞庭碧螺春回歸理性價格日子也不久遠了。
1、滿身毛:就是碧螺春成品茶由白毫遮掩,茸毛緊貼茶葉,按照遮掩程度即茸毛密布的程度區(qū)分碧螺春茶的優(yōu)次。
2、銅絲條:是指碧螺春茶條索細緊重實,沖泡時迅速下沉,不浮在水面。
3、蜜蜂腿:是指碧螺春茶的形態(tài)像蜜蜂的腿,這是區(qū)分真假碧螺春和加工技術好壞的重要特征之一。
碧螺春中的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好輔助藥物。
碧螺春中含有的茶氨酸、兒茶素,能改善血液流動,防止肥胖、腦中風和心臟病。其中兒茶素有較強的抗自由基作用,對癌癥防治有益。
常飲碧螺春對預防和輔助治療上呼吸道感染病及消化道疾病有很好的效果。碧螺春還具有防齲齒、利尿、殺菌抑菌,治療痢疾、保健腎肝臟器等多重功效。
而且在炎熱的夏季,飲用碧螺春茶還能夠解暑清熱。夏季容易出汗多,此時人體需要補充更多的水分,而飲用碧螺春不僅可以補充身體水分,還能可以清暑解熱,降火明目,止渴生津。同時,綠茶中的茶多酚、咖啡堿等具有防曬、防輻射、消炎止瀉等功效。
根據(jù)測量,每100克碧螺春含有325克蛋白質(zhì)、23克脂肪、385克糖、350千卡熱量、332毫克鈣、184毫克磷、13.2毫克鐵、2.5毫克胡蘿卜素、約0.3毫克維生素和23.8毫克煙酸。中國人用15克碧螺春和2個雞蛋一起煮,水干后取雞蛋,具有化痰平喘的功效。
1、沖泡有度
碧螺春茶中的多數(shù)有效成分在第一次沖泡的時候浸出量最大,經(jīng)過三次沖泡之后基本達到了全量浸出,因此一般品質(zhì)的碧螺春沖泡以三次為度,如果是高品質(zhì)的碧螺春茶,則沖泡兩次即可。
2、夏季喝溫熱茶
碧螺春本身是屬于綠茶,綠茶是非常適合在夏天飲用的,但是這里建議喝溫熱茶的解暑效果是更好的。那么夏季喝溫熱的碧螺春茶更具有散熱快,降暑效果顯著的功效。
3、在上午飲用
碧螺春茶在一天的飲用時間里,建議不要在晚上飲用。因為碧螺春茶可以刺進中樞神經(jīng)、振奮精神,建議在上午飲用,以免影響睡眠。
4、不可久泡
碧螺春茶的沏泡技巧:不可久泡,沏泡后馬上把茶湯從沏泡的茶具中倒入茶杯,以保留茶味。沖泡碧螺春時,適宜茶少水多,這樣可以降低刺激性。
5、其它飲用禁忌
不可以飲用隔夜的碧螺春茶,不可用茶水送服藥物,服藥前后1小時不要飲茶,飯后不宜立即飲茶。
總之,近年來隨著洞庭碧螺春銷售價格的水漲船高,外地茶商紛紛仿制洞庭碧螺春,數(shù)量是原產(chǎn)地碧螺春的幾倍,以相近的外觀,低廉的價格(每斤外地碧螺春價格在產(chǎn)地碧螺春收購價的基礎上要便宜40左右,也就是最便宜的外地碧螺春只要一百多一斤)沖擊了洞庭碧螺春的市場,一時間市場上大多數(shù)普通人買到的70%是外地碧螺春,洞庭碧螺春的品牌與價格也隨之受到?jīng)_擊,但從去年開始隨著仿制洞庭碧螺春的成本上升,以及產(chǎn)地碧螺春價格也不高的情況下,外地碧螺春仿制數(shù)量呈減少趨勢,洞庭碧螺春價格也趨于平穩(wěn)。