大家知道滇紅茶嗎?對(duì)滇紅茶有多少了解呢?滇紅,以云南大葉種單芽、一芽一葉、一芽二三葉的鮮葉作為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成,再經(jīng)定級(jí)加工精制成各類成品茶,是中國(guó)紅茶的代表,主銷俄羅斯、波蘭、德國(guó)等東歐國(guó)家,近年來擴(kuò)大到西歐、北歐和北美等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū),是一種品質(zhì)很高的茶葉,那價(jià)格多少呢?下面小編就給大家簡(jiǎn)單介紹一下吧!
1、普通的滇紅茶價(jià)格每斤100元左右;2、口感稍微好點(diǎn)的滇紅茶價(jià)格每斤200元左右;3、特級(jí)滇紅茶一斤就得800元或上千元了;4、如果是高端禮盒裝的滇紅茶價(jià)格就得數(shù)千元一斤,甚至是上萬元一斤了。
1、國(guó)禮滇紅
國(guó)禮滇紅是滇紅茶中的特色品種,采用大葉種茶樹的一芽一葉制作而成,并且每個(gè)一芽一葉都采用手工揉搓成條狀,外觀勻整成針形,所以國(guó)禮滇紅也被叫做“金針滇紅”。滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。
滇紅金針的特征:芽尖茶色金黃鮮明,麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇紅金針香高味醇,滋味濃強(qiáng),屬滇紅中的上品。
2、極品滇紅
云南極品滇紅茶叫滇紅金絲,俗稱金絲疙瘩也叫小金螺,代表云南紅茶(滇紅)最高工藝水準(zhǔn)。極品滇紅香氣高雅持久,韻味無窮。極品滇紅采用古老茶樹的鮮葉制作完成,采用全手工制作而成,外觀鵝蛋黃,茶芽細(xì)嫩完整,松軟,無碎末,滿披金毫。沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強(qiáng),富有刺激性,葉底紅勻鮮亮。香氣淡而悠長(zhǎng),蜜香味,茶湯琥珀色,純凈。
3、貢品滇紅
貢品滇紅就也是滇紅的簡(jiǎn)單劃分,在鮮葉選擇、制作工藝、香氣上面都有卓越表現(xiàn),所以貢品滇紅成為滇紅禮盒茶品中的暢銷品。
另外最為有名的還有滇紅特級(jí)禮茶,亦稱“鳳慶特級(jí)禮茶”、“滇紅特級(jí)工夫紅茶”。產(chǎn)于云南鳳慶的工夫紅茶,1958年研制。
滇紅茶由馮紹裘老先生于1939年創(chuàng)制而成,滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇紅功夫茶,又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。上述各道工序,長(zhǎng)期以來,均以手工操作。
滇紅成品茶茶葉條索肥實(shí),湯色紅濃明亮,葉底紅艷發(fā)光,香味濃郁,為國(guó)內(nèi)其他省小葉茶種所未見。馮老先生終從眾人之意,定名“滇紅”;“滇紅”名茶就這樣誕生了。此后,滇紅茶產(chǎn)業(yè)年年向前發(fā)展,成為祖國(guó)茶葉生產(chǎn)上一朵璀璨的名茶之花;滇紅特級(jí)工夫茶,中國(guó)著名紅茶;其在前蘇聯(lián)、東歐各國(guó)和倫敦市場(chǎng)上享有崇高聲譽(yù),是中國(guó)出口紅茶中售價(jià)高創(chuàng)匯多的佼佼者。
滇紅茶品質(zhì)特征
采制滇紅茶時(shí),要采摘云南大葉種一芽二葉開展、一芽三葉初展和相同葉質(zhì)嫩度的單葉,初制經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥;精制分本身、長(zhǎng)身、圓身、輕身四條主要加工路線,經(jīng)篩分、拼合而成。
茶葉外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,色澤烏潤(rùn),金毫特顯;沖泡后的湯色紅顏透明,香氣鮮郁高長(zhǎng)。葉底紅勻嫩亮。
滇紅茶有也可以叫做云南紅茶,因?yàn)樵颇系貐^(qū)的簡(jiǎn)稱為滇,大家都習(xí)慣稱之為云南滇紅茶。滇紅茶主要產(chǎn)于云南的西部與南部?jī)刹糠?。云南所產(chǎn)出的紅茶有一個(gè)獨(dú)特的特點(diǎn)“顏色香艷、香味高而淳濃”成品的紅茶外形肥碩飽滿而又緊結(jié),葉子底部呈現(xiàn)紅潤(rùn)乃是紅茶中的極品。云南地理?xiàng)l件優(yōu)勢(shì)的緣故使得種出的紅茶茶樹又高又大,茶芽壯實(shí)茶葉肥碩。高居國(guó)內(nèi)茶葉的榜首。
云南滇紅茶的歷史僅僅只有六十多年,當(dāng)在1939年當(dāng)時(shí)因?yàn)槠铋T的淪陷,中國(guó)茶葉公司來到云南鳳慶發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐乩項(xiàng)l件的優(yōu)勢(shì)很適合生產(chǎn)種植茶葉,于是首先實(shí)驗(yàn)并成功的研制出了首批云紅,當(dāng)時(shí)稱為云紅后來才改為滇紅。滇紅茶的問世后廣受國(guó)內(nèi)外愛茶人士的喜愛。一舉成名售出了每磅800便士?jī)r(jià)格。甚至有傳聞當(dāng)時(shí)的英國(guó)女王用高貴的玻璃器皿裝滇紅來觀賞品味。滇紅茶以它獨(dú)特的韻味榮獲了全國(guó)名茶的稱號(hào)。
總之,滇紅茶內(nèi)質(zhì)香郁味濃,香氣高長(zhǎng),且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚,刺激性較強(qiáng),滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽!當(dāng)然的,在近年來的行情來講,隨著云南普洱茶原產(chǎn)原料價(jià)格的漲跌,滇紅茶的價(jià)格也有所波動(dòng),因此,具體的價(jià)格是多少需要根據(jù)實(shí)際情況來看!
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