正山小種有不同的口味,不同的口味和顏色有不同的價格。紅茶種類繁多,主要取決于產(chǎn)地。其中比較有名的有:祁門紅茶、滇紅茶、正山種紅茶。今天小編整理了有關(guān)福建正山小種紅茶什么牌子好信息,下面跟著小編來一起了解一下吧。
一,正山小種的味道口感比較豐富,有桂圓味道,松煙味,和熟地瓜的香味,某些初飲有淡淡酸味,接著出現(xiàn)桂圓湯的味道,含在嘴里有果香味道,回甘明顯,還有紅茶冰糖有甜味。
二,正宗的正山小種味道非常純正,不可能出現(xiàn)臘肉味以及酸梅的味道,通常帶有臘肉味是由于制作時火候過了。熏干后沒有做好退火處理,就會有臘肉的味道。酸梅味道一般出現(xiàn)在陳茶中,多數(shù)是因為保存不當(dāng)而受潮引起的。
三,優(yōu)質(zhì)的正山小種有一股松香味,但不是松煙味,如果松煙味道過重,則需要低溫存放一段時間再飲用為好。
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