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秋茶和春茶的區(qū)別 秋茶和春茶哪個好喝

來源: 用戶提交 時間:2023-06-26 00:42:38 手機(jī)版

對茶有了解的伙伴們都喜歡春茶多過于秋茶,那么春茶和秋茶的區(qū)別在哪里呢,春茶和秋茶哪個更好喝呢?

秋茶和春茶的區(qū)別 秋茶和春茶哪個好喝

區(qū)別:

春茶從本質(zhì)上肯定是比秋茶要好的,中吉號古茶園都是采用的兩休兩采的管理方式,茶樹一年只采兩個季節(jié),夏天和冬天都是不采摘讓茶樹自己休整。冬天萬物都處于緩慢生長休眠的狀態(tài),而到了春天正是萬物剛剛復(fù)蘇的時候,這個時候的茶葉剛剛發(fā)芽,正是植物最為鮮嫩的時候,所以春茶的時候茶葉最為新鮮的。

冬天因為氣溫比較低茶樹一直處于冬眠的狀態(tài),而夏天的時候氣溫普遍比較高,茶葉一直都在飛快的生長中,所以茶樹儲存的營養(yǎng)物沒有春茶那么多,使得春茶的內(nèi)含元素更為豐富,茶湯喝起來滋味更好,營養(yǎng)更為豐富。

春茶茶葉比較鮮爽,而且茶葉中的茶堿含量更好,飲用春茶給人的提神效果更好。喝起來更能刺激人體的神經(jīng)系統(tǒng),不過對于咖啡因敏感的人晚上喝春茶喝多了會影響睡眠情況。而秋茶相對比較柔和一些。

春茶因為采摘時間限制的比較短,而且十幾米的古樹采摘起來沒那么容易,生長在深山老林中的古茶樹路途比較遙遠(yuǎn),所以春茶的產(chǎn)量都比較低,特別是普洱古樹茶的產(chǎn)量更少,而秋茶的采摘時間就沒有那么嚴(yán)格的限制,相對時間比較充足。

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哪個更好喝:

就同一品質(zhì)而言,春茶耐力更好,更耐泡,秋茶香氣更佳,韻味足。顧:春水秋香,如果要比的話,那就要同一個地方的茶葉來作為比較了。

春茶生長期最長,內(nèi)涵物質(zhì)也最為豐富,從這個角度來講,春茶最好,也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一,但春茶采收季節(jié)常受天氣的影響最大,特別是近幾年來,惡劣的天氣和以前的清況有很大的差異,就如今年,好的春茶特別少,內(nèi)涵物質(zhì)多了也起不到什么根本作用,烏龍茶制作受天氣影響太大了。還有,夏茶和春茶的間隔很短,一般一個多月,加上春茶以后就是夏天,氣溫太高,對茶葉保管挑戰(zhàn)性很強(qiáng),因此,很多人認(rèn)為春茶比較容易變質(zhì),認(rèn)為春茶不是最好的。

秋茶一般采收天氣是最佳的,秋高氣爽,因此,好茶倍出,同樣的工序,對春茶來說,秋茶制作出好茶就容易得多了,加上秋茶以后即進(jìn)入冬天,氣溫對茶葉較為適宜,不容易產(chǎn)生變質(zhì),固很多人認(rèn)為秋茶最好。

春水秋香,顧名思義,春茶茶湯滋味濃,韻味強(qiáng),口感佳,回味久,秋茶香氣高,韻味長....,哪個最好,確實難說得清楚。

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