白茶是一種在生活中非常受歡迎的茶,它的味道甜美,茶香濃郁,具有很好的保健作用。許多喜歡喝茶的人都想喝白茶,但是市場上白茶的質(zhì)量有好也有壞,那么如何在購買白茶時判斷白茶是好是壞?今天小編整理了有關(guān)白茶怎么鑒別好壞信息,下面跟著小編來一起了解一下吧。
1、看干茶
在購買白茶時,想看出白茶的好與差,一定要看干茶的外觀,因?yàn)橘|(zhì)量好的白茶條索緊致,挺直,表面有大量的白色茸毛,如銀如雪,因此人們在看白茶時要看它的條索再還要看它的表是否有濃厚的茸毛,另外要注意干茶表面的光澤。
2、看整體
辨別白茶的好與差時,還可以看白茶的整體質(zhì)量好的白茶應(yīng)該沒有大量的碎末和殘渣存在,而且它的個體要比較勻整,整體光澤也會比較自然,如果發(fā)現(xiàn)白茶中有大量的碎末或者它的光澤不自然,就說明它是質(zhì)量差的白茶。
3、看濕茶
白茶在辨別它的好與差時,還可以看濕茶,也就是看它沖泡以后的樣子,質(zhì)量好的白茶在沖泡以后,茶葉依然保持完整肥厚,而且用手輕輕揉捏時,會發(fā)現(xiàn)它有一定的彈性,不容易被碾碎,而且好的白茶沖泡出的茶湯湯色明亮清澈。
4、聞茶香
辨別白茶的好與差時,還可以聞茶香,在沒有沖泡以前干茶的茶香比較自然濃厚,有桂花香桅子花香以及果香等,這樣的白茶在沖泡以后,茶香會自然的揮發(fā)出來,但發(fā)現(xiàn)白茶有刺鼻的香味或腐敗變質(zhì)的味道,則說明白茶已經(jīng)變質(zhì),是質(zhì)量比較差的白茶,不建議購買和飲用。
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