紅茶有哪些品種?紅茶是一種完全發(fā)酵的茶,它通過一系列的工藝過程進(jìn)行精制,例如萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥。由于生產(chǎn)原因,紅茶類型很多,不同類型具有不同的特性,今天小編整理了有關(guān)紅茶有哪些品種信息,下面跟著小編來一起了解一下吧。
1.正山小種
產(chǎn)于崇安縣興村鄉(xiāng)桐木關(guān),又稱“星村小種”或“桐木關(guān)小種”;
2.外山小種
主要產(chǎn)于福建政和、丹陽、古田、沙縣等地,近年來在江西鉛山地區(qū)也有生產(chǎn);
3.工夫紅茶
祁門工夫:主要產(chǎn)于安徽省祁門縣。其主要品牌有天品國香、思潤,茶道復(fù)雜;滇紅工夫茶:是一種大葉型的工夫茶,主要產(chǎn)于云南臨滄、保山、鳳慶等地。主要品牌有滇紅集團(tuán)、豐牌滇紅;
4.閔紅工夫
閔紅工夫茶是政和工夫茶、坦洋工夫、白琳工夫的統(tǒng)稱,都是福建特產(chǎn),主要品牌:武夷星;
5.政和工夫
產(chǎn)于福建政和,分大茶和小茶兩種。大茶用政和大白茶制成,小茶用小葉種制成。以大茶為主體;
6.坦洋工夫
坦洋工夫分布廣泛,主要產(chǎn)福建福安、托榮、壽寧、周寧、霞浦、屏南北部;
7.白琳工夫
福鼎產(chǎn)于福建,屬于小葉紅茶。湖紅工夫:產(chǎn)地為湖南省安化、平陽、長沙、漣源、瀏陽、桃源、邵陽、平江、長沙;
8.寧紅工夫
產(chǎn)于江西修水、武寧、銅鼓。川紅工夫:產(chǎn)于四川省宜賓、重慶、雅安等地區(qū),主要品牌有六合名居、川紅集團(tuán);
9、宜紅工夫
產(chǎn)于湖北省宜昌、恩施等地區(qū)。越紅工夫:主要產(chǎn)于浙江紹興、諸暨、嵊縣。浮梁工夫:江西景德鎮(zhèn)周邊的山地丘陵地區(qū),古代稱之為“浮梁”;
10.湘紅工夫
產(chǎn)于湖南湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市,被列為“湖紅工夫”。臺灣工夫:主要品牌:赤月紅茶、日月潭紅茶;產(chǎn)于臺灣山地丘陵地區(qū),以臺北縣文山地區(qū)為上品;
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