觀(guān)音紅是是以鐵觀(guān)音茶芽(大小統(tǒng)一)為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。觀(guān)音紅產(chǎn)自福建省安溪縣，因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，但又有鐵觀(guān)音典雅的韻味,故名觀(guān)音紅。那么觀(guān)音紅屬于什么茶呢，觀(guān)音紅分功效與作用有哪些呢，我們一起來(lái)看看吧。
觀(guān)音紅是紅茶中的新貴茶品，所以觀(guān)音紅屬于紅茶。
觀(guān)音紅茶有暖胃祛寒的作用，可助胃腸消化、促進(jìn)食欲，利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。其抗菌力強(qiáng)，用它漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。觀(guān)音紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類(lèi)化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低”的結(jié)論。
觀(guān)音紅的特征：
條 形：質(zhì)量較好的芽多葉及梗較少，條形較為均勻，顏色黑亮。質(zhì)量一般的比較粗，不規(guī)整，顏色暗淡。
工 藝：鐵觀(guān)音制作工藝與紅茶制作工藝相結(jié)合。
湯 色：湯色呈金黃泛紅，質(zhì)量較好的透亮。渾濁湯色為次。
香 氣：蘭香略帶觀(guān)音韻香。
口 感：蓋香水香一致、湯水紅潤(rùn)透亮、爽口甘甜香滑
產(chǎn) 地：福建省安溪縣
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