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口子窖酒味道怎么樣 口子窖酒口感及特點分析

來源: 用戶提交 時間:2023-03-11 00:33:07 手機版

說到兼香型這一種類白酒,有必要談談白酒的品牌。口子窖白酒是兼香型白酒的代表品牌,那么,口子窖白酒味道怎么樣呢?今天小編整理了有關口子窖酒味道怎么樣的信息,下面跟著小編來一起了解一下吧。

口子窖酒怎么樣?

口子窖釀造日久,酒文化源遠流長,遠在春秋戰(zhàn)國時期,濉水與溪河交匯形成的口子鎮(zhèn),五谷豐盛、交通便利,釀酒業(yè)逐漸興起,因地得名,人們習慣地將口子鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒稱為“口子酒”。

口子窖酒為兼香型白酒,2007年,中國白酒權威機構——中國白酒評審委員會認定,“兼香”型為中國白酒極富意義的又一大香型,獲得了官方認可,成為白酒香型品鑒的中的一個固定標準。而口子窖以獨有的“兼香”地位理所當然成為此類香型的品牌代表,成為了兼香型白酒的典范。

純糧固態(tài)發(fā)酵法是傳統(tǒng)中國白酒固有的工藝特色,與新工藝白酒、即非純糧固態(tài)發(fā)酵白酒有著本質(zhì)的不同??谧咏丫崎L期堅持精選優(yōu)質(zhì)多糧原料,通過獨特的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,形成獨具一格的純糧固態(tài)發(fā)酵美酒品質(zhì),2006年,中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會經(jīng)嚴格檢測和綜合評價,認為口子窖酒一直堅持使用傳統(tǒng)釀造工藝,符合純糧固態(tài)發(fā)酵規(guī)范要求,準許使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志,獲得白酒身份證。

口子窖白酒味道怎么樣?

兼香型口子窖香譜壯闊,香氛徹膚,飲之前段香氛口鼻,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛則余韻悠長,清氣縈繞直到次日不絕,適應現(xiàn)人科學飲食的需要。

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