怎樣窖藏白酒最好白酒怎么存放比較好

來源：用戶提交時(shí)間：2024-05-23 17:52:19 手機(jī)版

怎樣窖藏白酒最好，都說白酒是越久越好，可是現(xiàn)在的人大部分都不知道該如何去窖藏白酒，可能有些人以為只要挖個(gè)坑埋起來就可以了，那就是大錯(cuò)特錯(cuò)了，真正存放白酒的方法那是大有講究的，這其中還有不少知識呢。下面香煙網(wǎng)小編為您整理了白酒怎么存放比較好的相關(guān)內(nèi)容，希望對各位小伙伴有所幫助。

怎樣窖藏白酒最好

怎樣窖藏白酒最好白酒怎么存放比較好

1、白酒窖藏的對象必須的純糧原漿酒。市場出售的瓶裝白酒，大多數(shù)是勾兌酒，所謂勾兌，就是加水。工廠蒸餾白酒時(shí)的接酒度數(shù)一般在55度至65度間。剛生產(chǎn)出的酒為原酒，這些酒必須貯藏老熟，一般在6個(gè)月以上，貯藏到期的酒出廠前，首先要檢驗(yàn)、品評，合格后，根據(jù)技術(shù)要求進(jìn)行勾兌，除了用不同品質(zhì)、不同度數(shù)的白酒進(jìn)行勾兌外，更重要的是用水降度，使其達(dá)到商品酒的度數(shù)。而這些加了水的白酒已破壞了酒分子的穩(wěn)定性，尤其是裝在玻璃瓶內(nèi)，白酒已無法透過玻璃瓶進(jìn)行呼吸，因此這樣的白酒已很難通過貯藏來提升品質(zhì)，如是劣質(zhì)酒，時(shí)間一長就會(huì)變質(zhì)。

2、如想通過收藏白酒來提升質(zhì)量，其盛酒容器上選是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之間，最利于白酒呼吸。如果僅是為了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不僅可以保持原來的品質(zhì)，又不容意使瓶中白酒酒精揮發(fā)。

3、貯藏環(huán)境除地下室和農(nóng)村地下窖外，也可因地自宜，選擇不用經(jīng)常搬動(dòng)的倉房或空地都可。如有條件可以將眾多的白酒（陶壇裝）放到一起，我們經(jīng)過實(shí)踐覺得眾多的酒在一起貯藏，要比單獨(dú)存放的酒品質(zhì)提升的快。