生啤和黑啤的區(qū)別生啤和黑啤哪個好喝

來源：用戶提交時間：2023-06-09 02:30:49 手機版

生啤和黑啤的區(qū)別，生啤和黑啤哪個好喝。要說生啤和黑啤哪個好喝，相信一千個人心目中有一千個哈姆雷特，很難做到統(tǒng)一，但是生啤和黑啤在如今市面上占的比重都是比較高的，下面是香煙網(wǎng)小編整理的關(guān)于生啤和黑啤哪個好喝的相關(guān)資訊，感興趣的朋友可以了解一下。

生啤和黑啤的區(qū)別

什么是生啤?

不管是受到廣告影響，還是聽身邊的啤酒控朋友提起，只要說到生啤，似乎都和“新奇”脫不了關(guān)系，但到底是什么原因讓喝過生啤的人都說和一般啤酒差很多呢?

原來關(guān)鍵在于“殺菌方式”。一般啤酒為了讓酒款達到穩(wěn)定狀態(tài)，會采納巴氏殺菌(運用50 ~ 60攝氏度加熱啤酒半小時，殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢。)或瞬時高溫，但高溫卻會造成啤酒熱損傷。為了幸免這情況，人們想透過“物理性殺菌”維持啤酒穩(wěn)定性，雖然相對不耐儲藏，卻順利保留了新奇清爽的口感。

前面有和各位提到啤酒的殺菌方式，而熟啤就是經(jīng)過巴氏殺菌或瞬時高溫殺菌的啤酒，一般來說不會繼續(xù)發(fā)酵，且相較于生啤，穩(wěn)定性固然又更高些，保質(zhì)期也大幅提升，但不論是色澤、清澄度或新奇度自然也都不如生啤啰!

什么是黑啤?