真正的古巴雪茄,味道自然沒得說,但如果第一次吸食雪茄,就買到假貨……這可能會破壞雪茄的完美感覺,讓人對雪茄產(chǎn)生厭惡。那么,真假雪茄究竟會有哪些差別?除了外觀,吸食起來又會與真雪茄有哪些不同?
假古巴雪茄一般存在于兩個產(chǎn)地,一個是古巴本土,一個是古巴境外的產(chǎn)地,包括牙買加,多米尼加共和國,洪都拉斯,尼加拉瓜,墨西哥,巴西,菲律賓,印度尼西亞等國,這些國家本身也是生產(chǎn)雪茄的國家,存在相應(yīng)造假的資源。
無論從哪個角度講,古巴雪茄的外皮煙葉質(zhì)量是完全區(qū)別與世界其它煙草產(chǎn)地的雪茄外皮的。古巴是世界上最好的雪茄外皮煙草產(chǎn)地。上等的古巴雪茄外皮是可以和黃金等值的。
古巴雪茄外皮煙葉最重要的特點是因為生長在古巴——這個世界知名的蔗糖地,這樣醞含了大量蔗糖味道的土地使雪茄的外皮有微甜的口感,而且這樣的土壤還使得 古巴雪茄煙草中的尼古丁成分下降。完美外皮煙葉地與其它的4種煙葉卷制起來古巴雪茄獲得獨一無二的味道。
古巴雪茄是什么味道?用最專業(yè)方法來回答的話應(yīng)該是:古巴雪茄的味道就是古巴煙草的味道,其中最主要的特點是煙草香氣濃烈、原始,沒有任何化學(xué)添加物質(zhì)與香料的味道,具有醇厚的酵香氣,而煙草中的草腥氣幾乎沒有。
因為一般古巴雪茄所用的煙葉要自然發(fā)酵2年左右,極品古巴雪茄的煙葉要自然發(fā)酵5年以上。古巴的煙草自然發(fā)酵的技術(shù)是世界上最好的,加上無法復(fù)制的氣候條 件使得古巴雪茄的酵香氣就成為了古巴雪茄口味中的最精華,最根本的部分。
古巴雪茄的味道類似于用焦糖,雪松木,干棕櫚樹葉,胡桃,桂皮,可可,咖啡豆放在 一起燃燒所產(chǎn)生的味道。
古巴雪茄共有32個品牌300多款雪茄,每個品牌,每一款雪茄都有自己獨特的味道。用上面不專業(yè),但形象的說法就是:通過上面這些雜物的產(chǎn)地,數(shù)量配置的不同,在燃燒時可以獲得不同的味道。
通過嗅覺可以鑒別雪茄煙葉的醇化程度。如果雪茄的氨氣味比較道強(qiáng)烈,說明雪茄的煙葉已經(jīng)達(dá)到煙葉醇化技術(shù)的基本要求。氨氣味道的清淡可以說明煙葉醇化的不 標(biāo)準(zhǔn)或程度不夠;如果雪茄沒有什么味道說明雪茄的煙葉是不夠級別的煙葉,或是一支沒有在特定條件下保存的老雪茄;如果是雪茄氨氣的味道是嗅過留痕,說明雪 茄完全到達(dá)了醇化的標(biāo)準(zhǔn),是上好的雪茄。
假古巴雪茄一般使用的原料煙草等級不夠,或者發(fā)酵時間不夠長,幾乎嗅不到這種氨氣的味道,甚至有時還會沾染上其它奇怪的味道,這和假雪茄自身的煙葉有關(guān), 也和運輸和保存方式有關(guān)。造假者造假時會有大量產(chǎn)出,一般不存在一盒中只有幾只是假雪茄而其它都是真雪茄的現(xiàn)象,再加上雪茄盒是不密封的,空氣始終都會流 通。
在古巴,有時假雪茄中填充的是芭蕉或棕櫚樹葉,有時甚至是下角的碎煙絲,試想,這樣的雪茄你能嗅出什么樣的味道。
假雪茄的酵香氣假雪茄基本上就沒有酵香氣可言,點燃雪茄后會在周圍環(huán)境上產(chǎn)生很大的氣味,而假雪茄這個沖擊力幾乎沒有,甚至你身邊的人有時感覺不出你正在抽雪茄。而你的口中也基本沒有什么苦澀深厚的味道。
真古巴雪茄的味道是很富于變化的,一支古巴雪茄會在強(qiáng)弱之間變化,甚至是循環(huán)變化。假雪茄基本上對這個變化就無從談起了,且假古巴雪茄的口感經(jīng)常出現(xiàn)霉變的味道,辛辣的味道,很重的草腥氣。
總的來說假雪茄的透氣性都不穩(wěn)定,燃燒也不均勻,有的阻燃,甚至不燃燒,有的是燃燒太快,感覺不費不費吹灰之力就可以將一支雪茄干掉。這是因為前者使用大量的沒有加工過的煙芯煙葉,煙葉中的主靜脈沒有剔除,這個靜脈就是阻止燃燒的最大禍?zhǔn)?,無論我們的兩腮怎樣使勁,雪茄就是不燃燒,我們的口中根本就沒有煙草的味道。
后者是因為在雪茄的煙芯跟本就不是煙葉,而是煙絲或碎煙葉,雪茄煙葉中的空間很大,充滿了空氣,當(dāng)然好燃燒。這樣的雪茄進(jìn)入我們口中大量的嗆人 的煙霧,味道就是辛辣,而且口中煙霧的溫度非常高。這樣的雪茄我們是無法靜心平和的享受的。
假雪茄的煙灰松散,煙灰根本無法被擎住,因為假雪茄使用的沒有精選的煙葉或是數(shù)量不足的煙葉進(jìn)行卷制,假雪茄的結(jié)構(gòu)沒有韌性和原料的密度。
古巴雪茄造假就和在中國的茶葉,白酒造假的現(xiàn)象一樣,是一個產(chǎn)業(yè),背后有利益的趨勢。在古巴,假雪茄的售價一般是真雪茄的1/6到1/10。區(qū)別真假雪茄也和區(qū)別真假茶葉,真假白酒的道理一樣,方法亦易,亦難。想要了解更多有關(guān)內(nèi)容請點擊:五款古巴雪茄入選Top17榜單 好友貴族特選上榜