卷煙葉絲經(jīng)過加料(香料)工序后,需放置一段時間以確保煙絲對香料液的吸收(稱之為儲絲時間),但為防止揮發(fā)性香料的損失以及確保生產(chǎn)的連續(xù)加工,葉絲不能長時間放置,因此儲絲時間的設定是卷煙加工的重要參數(shù)。試驗結(jié)果表明: 在0~0.5 h內(nèi),儲絲時間對卷煙主流煙氣中水分和煙堿無影響;儲絲時間延長至1h,卷煙主流煙氣中水分和煙堿略有下降。儲絲時間對卷煙主流煙氣中焦油和CO有一定影響;延長儲絲時間有利于降低卷煙煙氣中焦油和CO含量。
同時切絲作為卷煙加工中的重要工序,切絲寬度也是影響卷煙產(chǎn)品感官質(zhì)量和物理質(zhì)量的主要因素之一。合適的切絲寬度,有利于提高卷煙香氣透發(fā)性、增加煙氣細膩度,增加過程造碎率和成品含末率。此外,切絲寬度的變化會影響煙氣中的氨基酸、煙堿、CO和苯酚等化學成分的釋放量。試驗結(jié)果表明:(1)在考察的切絲寬度范圍內(nèi),切絲寬度對煙絲水分釋放量無影響;(2)切絲寬度對主流煙氣焦油、煙堿和CO有顯著影響,隨著切絲寬度的增加,卷煙主流煙氣的焦油、煙堿和CO逐步降低。