燙白酒有什么好處嗎白酒為什么要加熱再喝

來(lái)源：用戶(hù)提交時(shí)間：2023-05-11 05:08:12 手機(jī)版

燙白酒有什么好處嗎，白酒為什么要加熱再喝。喝燙的白酒其實(shí)是有歷史可循的，三國(guó)演義中的聞酒斬華雄，水滸傳中林沖看草場(chǎng)時(shí)也經(jīng)常會(huì)去十里外打一壺?zé)峋?，而熱酒的功效也是非常多的。下面是香煙網(wǎng)小編整理的關(guān)于白酒為什么要加熱再喝的相關(guān)資訊，感興趣的朋友可以了解一下。

燙白酒有什么好處嗎

關(guān)羽溫酒斬華雄，賈寶玉喝冷酒被薛寶釵教訓(xùn)，水滸里的好漢吃飯都是燙一壺?zé)峋?如果古人覺(jué)得喝熱水費(fèi)事的話，古人為什么非要費(fèi)事?tīng)C酒呢?

其實(shí)不僅古人喝酒要燙一下，現(xiàn)在喝酒好也燙一下。

酒精釀造過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生乙醇、甲醇、和各類(lèi)微量酯(主要是乙酸乙酯)。乙醇就是要喝的酒了，但是只有乙醇的酒是不會(huì)好喝的，之所以有酒香，不同窖釀的酒酒香不同，就是因?yàn)橹割?lèi)物質(zhì)不同。這就是為什么老窖釀的酒好喝，因?yàn)槔辖迅黝?lèi)微生物豐富，微量脂類(lèi)也豐富。同時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)，酒中發(fā)生醇酸酯化反應(yīng)產(chǎn)生酯，這就是“酒是陳的香”的原因。

回過(guò)頭來(lái)再說(shuō)甲醇。

甲醇俗稱(chēng)工業(yè)酒精，有毒性，誤飲5-10毫升能雙目失明，大量飲用會(huì)導(dǎo)致死亡。所以酒中要不得的就是甲醇。

但是古人蒸餾技術(shù)有限，甲醇很難徹底分離干凈。其實(shí)現(xiàn)在酒中多少也會(huì)有微量甲醇(當(dāng)然是非常微量)。那怎么辦，還能不能愉快的喝酒了?有一個(gè)很簡(jiǎn)單的辦法，溫酒。

甲醇沸點(diǎn)64.7度，乙醇沸點(diǎn)78度，水的沸點(diǎn)100度，脂類(lèi)沸點(diǎn)普遍高于水。沸點(diǎn)越低越易揮發(fā)，所以給酒加熱，甲醇易揮發(fā)。喝酒也就不容易中毒了。

現(xiàn)在的酒只要不是喪心病狂的工業(yè)酒精的假酒，肯定不會(huì)甲醇中毒。但是劣質(zhì)酒難免甲醇相比多一些，所以我們喝酒尤其是較便宜的酒，溫一下總沒(méi)有壞處的。

此外，喝冰凍的酒對(duì)身體是有害的，一般來(lái)說(shuō)，冰凍的酒比身體溫度會(huì)低十度左右，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致人胃腸道紊亂，引起食欲下降，缺乏營(yíng)養(yǎng)，影響人的身體健康。所以建議喝的時(shí)候要加熱一點(diǎn)。

喝任何酒對(duì)身體都既有利也有弊，而且，喝酒因人而異。身體健康，合理和適量的喝酒是有利的，反之，就是有害的!大量飲酒會(huì)影響包括大腦，神經(jīng)系統(tǒng)，肝臟，心臟和情緒在內(nèi)的整個(gè)身體。所以，經(jīng)常飲酒的人要注意自我保養(yǎng)，多吃些有益身體的食物。

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