干邑和白酒相比,干邑葡萄酒好喝。干邑是蒸餾酒,有著相當(dāng)迷人的香氣,是屬于烈酒的范疇,其酒精度不是非常高,品嘗上香甜可口。同大多數(shù)白酒的口感相比,是較為不錯(cuò)的。
1、釀造方式
干邑主要是通過(guò)葡萄作為原材料蒸餾而成,是屬于白蘭地酒;而紅酒則是經(jīng)過(guò)葡萄發(fā)酵而成,其就是葡萄酒。
2、酒精度數(shù)
干邑是需要密封釀制2年才可以進(jìn)行制作的,在經(jīng)過(guò)蒸餾這個(gè)過(guò)程后,它的酒精度達(dá)到了40度左右;而紅酒則是沒(méi)有蒸餾的過(guò)程,酒精度是16度以下的,對(duì)原料的選擇上會(huì)再精挑細(xì)選一些。
干邑好喝的方式有:
1、在和干邑時(shí)旁邊準(zhǔn)備一杯冰水,邊聞著味道邊喝酒,上一口喝干邑下一口喝冰水,這種感覺(jué)能在下一次品嘗時(shí)更具清新;
2、陳年的干邑白蘭地酒,最好還是不要放冰或者是水,會(huì)讓原本的香甜淡化;
3、干邑白蘭地是可以喝雪碧、可樂(lè)一起飲用的,在制作時(shí)也可放入一點(diǎn)冰塊,照著飲料比干邑多的比例進(jìn)行攪拌即可。
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