一般來說,人們認為口感偏甜的酒更適合搭配雪茄,比如白葡萄酒:通常這種葡萄酒一小杯就會甜得發(fā)膩,但當它作為雪茄配酒時,甜膩的感覺會與雪茄的辛辣、苦澀相互補充,使雪茄的口感更加醇厚。而用烈酒搭配雪茄,口感則會刺激許多,如白蘭地搭配雪茄,將會碰撞出獨特的風格,它們能令雪茄散發(fā)出更加特別的風味,令人贊不絕口。
那么,什么樣的酒與雪茄搭配會更加相得益彰呢?下面,小編將為大家介紹一些常見的搭配方式。
干邑,在其追隨者的眼中可以稱為是液體的雪茄。好萊塢超級雪茄客杰克?尼克爾森曾經(jīng)說過:“作為一個男人,晚餐后應當允許自己離開餐桌,到休息室去點燃一支雪茄,斟上一杯干邑。”干邑擁有豐富而迷人的香氣,而這種香氣的豐富來源并非由單一因素形成,而是來自于葡萄、發(fā)酵、蒸餾和橡木桶陳年共同造就出的時間的作品。不同的干邑與雪茄搭配各有千秋,干邑多為貼近自然的果香與花香,其散發(fā)的植物氣息,與雪茄搭配更為巧妙。享受干邑醇厚誘人的酒香時,來一支中等濃度的雪茄,最為適宜。
朗姆酒,原產(chǎn)地在古巴,是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒,又稱火酒,它的綽號又叫海盜之酒,因為過去橫行在加勒比海地區(qū)的海盜都喜歡喝朗姆酒。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成,口感甜潤、芬芳馥郁??褚?,活力,是朗姆酒的代言詞,其濃郁的酒香,與純正的雪茄相伴,已成為某一群人不可或缺的搭配。優(yōu)質(zhì)的朗姆酒可以不加調(diào)混直接品嘗,所以二者搭配注定是一場輕松卻有力的狂歡,品上一口濃烈的朗姆酒、一口雪茄,其辛香刺激的口感彌漫唇齒間,此刻仿佛置身于加勒比的熱烈風情中,享受世上最為肆意的放松與快樂。
單一麥芽威士忌是完全由同一家蒸餾廠里,只用發(fā)芽大麥為原料制造,并且在蘇格蘭境內(nèi)以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌,它深受蘇格蘭人的喜愛。好的單一麥芽威士忌如:格蘭菲迪絲,其綢般滑順的口感同時激發(fā)著如杏仁糖和肉桂的多層次感,香甜的感覺更是持久豐盈,所以我建議你用口味柔和的雪茄與其搭配。伴隨輕盈動聽的音樂,品味上好的雪茄與威士忌,這是多么舒暢痛快的體驗?。?/p>
雪茄與波特酒的搭配已有相當長的一段歷史,似乎二者早已注定為彼此而生。波特酒單寧含量不高,酒中的酒精度大概17%——22%左右,由于葡萄汁沒發(fā)酵完就終止了發(fā)酵,所以波特酒都是甜的,香氣類似中國的黃酒。波特酒應在攝氏15至20度之間飲用,白波特酒例外,可以冷藏飲用。豐富柔軟的波特酒配上溫熱的雪茄香氣,散發(fā)出迷人而和諧的味道,醇香的酒與芳香的煙是最完美的搭配,使雪茄客們的體驗更為舒適。
雞尾酒是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,其特點是一年四季一般都加冰塊。雞尾酒寓意著夏天,口感略像果汁,帶著酸甜香氣的清爽味道,但喝完有微醺的感覺,是夏季海灘最靚麗的風景線。莫吉托是海明威最喜歡的雞尾酒,他曾留下手跡:“我的莫吉托在五分錢小酒館......”或許你可以試試加勒比陽光搭配雞尾酒,口感柔軟清新,回味良久,感覺仿佛一場青春飛揚的盛宴浮現(xiàn)在眼前。
總的來說,不同的酒搭配不同的雪茄,其韻味也迥然不同,但無論哪種搭配,只要是你喜愛并適合你的,那就是最好的搭配。
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