很多煙草店老板都問,現(xiàn)代終端能不能提高提高店鋪管理的效率。答案是可以的,有一個很鮮明的對比,疫情期間有著現(xiàn)代終端的零售店生意,就要比沒有現(xiàn)代零售終端的店鋪要好。因?yàn)楝F(xiàn)代終端的核心功能,就是通過提高經(jīng)營效率來提高經(jīng)營利潤。那這個經(jīng)營效率,都是通過什么來提高的?
一提到現(xiàn)代終端,就不得不說云pos和雙屏機(jī)。云pos是一個收銀系統(tǒng),但它的功能十分強(qiáng)大,老板們只需要在賣煙的時候動動小手掃個碼,所有品牌規(guī)格從購進(jìn)到銷售、庫存全部清清楚楚,提供各種統(tǒng)計(jì)功能,連什么時間段賣出了多少都一目了然。不僅如此,它還能實(shí)現(xiàn)“全店鋪管理、全商品掃碼”,幾乎涵蓋了零售店經(jīng)營的方方面面。光這一個系統(tǒng),就能解決店鋪管理的核心:賬目管理問題。再配上雙屏機(jī),內(nèi)屏可以起到電腦顯示屏的作用,可以觸摸操作,外屏展示給消費(fèi)者,賬目明細(xì)一目了然,消費(fèi)者買的放心。它還能推送廣告信息,什么促銷商品、優(yōu)惠活動、溫馨提示、節(jié)日問候,都能讓消費(fèi)者第一時間看到,又高大上又有人情味。
工欲善其事,必先利其器。有了云pos和雙屏機(jī)雙劍合璧,既能算清楚賬目,又節(jié)省了時間,還提高了店鋪形象和消費(fèi)者的體驗(yàn),簡直是利器中的戰(zhàn)斗機(jī)。
云pos和雙屏機(jī)再好,那也只是工具,要把店鋪管理好,提高效率,核心還在于人,說白了,就是老板們的經(jīng)營思路。不是有句廣為流傳的話嘛,不換思想就換人。哪怕店里的設(shè)施再先進(jìn),沒有一個善于經(jīng)營的老板,那也是不行的?,F(xiàn)代終端不僅僅是外面看起來“現(xiàn)代”:店容店貌整潔有序,信息系統(tǒng)便捷準(zhǔn)確。更主要的是,經(jīng)營現(xiàn)代終端的老板,都有著現(xiàn)代化的經(jīng)營思路。
可是,難道要換人經(jīng)營?當(dāng)然不是。煙草公司給現(xiàn)代終端的老板們準(zhǔn)備了兩方面的支持,幫助老板們“換思想”。
一是培訓(xùn)。每年煙草公司給現(xiàn)代終端提供的培訓(xùn)簡直是五花八門、無所不包。從貨架的擺放布置、店鋪的品類規(guī)劃、消費(fèi)者的服務(wù)策略這些具體的事情,到現(xiàn)代終端的功能發(fā)揮、零售業(yè)的發(fā)展趨勢、煙草行業(yè)的政策變化這些宏觀的方向,事無巨細(xì),絞盡腦汁。
二是交流。俗話說一個人走得快,一群人走得遠(yuǎn)。不要以為每個零售店之間都是競爭的關(guān)系,其實(shí)同行之間也可以互相學(xué)習(xí),促進(jìn)提高。煙草公司給現(xiàn)代終端搭建了互相學(xué)習(xí)交流的平臺,把原來孤立的一個個商店,帶到了整個區(qū)域甚至全國的層面上,通過組織現(xiàn)代終端的老板們參觀優(yōu)秀店鋪、交流座談、外出學(xué)習(xí),甚至還有的地方,現(xiàn)代終端老板們組成了一個社團(tuán),戶外燒烤、登山游泳,經(jīng)營之余還交了很多朋友。
現(xiàn)代化的經(jīng)營思路對店鋪經(jīng)營起到的作用不可估量。比如基于消費(fèi)者信息采集的精準(zhǔn)服務(wù)策略,像是會員制、積分制等等;精準(zhǔn)的品牌培育策略,像是品吸推薦、定制消費(fèi)等等。這些都要比原來漫無目的的廣泛撒網(wǎng)、守株待兔式經(jīng)營更加高效、更加富有經(jīng)濟(jì)效益。
所以說,別看現(xiàn)代終端說的特別專業(yè),一會四大功能,一會六大功能,其實(shí)核心就是通過提高經(jīng)營效率來提高經(jīng)營利潤,而經(jīng)營效率,就是通過內(nèi)外兩個方面提升:改變經(jīng)營思路,使用信息設(shè)備。
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